动脉粥样硬化模型饮食

1 目前常用于构建动脉粥样硬化模型的高脂饮食有“西方饮食”western diet，40%高脂0.15%胆固醇（产品编号：10141）、40%高脂1.25%胆固醇（产品编号：10142）。这里所说的百分比为脂肪提供能量占饮食总能量的比例，胆固醇含量为重量比，所使用油脂主要是奶油、可可脂。

2 适用于ApoE-/-小鼠构建动脉粥样硬化模型使用，模型构建的周期为12-16周。

3 C57BL/6小鼠，对动脉粥样硬化具有抗性，在额外添加胆酸的情况下可发展为轻度动脉粥样硬化。而SD或Wistar大鼠则需要在饮食中添加甲状腺激素抑制剂（丙基硫氧嘧啶），才能出现动脉粥样硬化症状，但丙硫特别苦，添加后动物出现厌食现象，体重出现下降。