很多刚刚接触用高脂饮食构建动物模型的同学，在使用高脂饮食的过程中会遇到一些困惑，也会出现因为使用不当导致实验效果不理想。接下来我们就讲一讲使用高脂饮食需要注意哪些问题，以及提一些实用的小建议。

问题1：我的实验需要购买多少高脂饮食？

答：根据实验周期，可按照每只动物如下计算：小鼠4克/天，地鼠12克/天，大鼠20克/天，豚鼠35克/天，兔子150克/天。如50只C57小鼠，饲喂10周，共计需要：50只×4克×70天=14000克，约需要14公斤饲料。建议如果是自己设计的配方（厂家不做库存），订购时比计划需要量多出5-10%，避免遇到突发情况，实验即将结束却出现断料，重新订购又需要等待生产过程。

问题2：实验开始时如何更换为高脂饮食？

答：提供2种方法，一是采用“7天换食法”，逐步更换为高脂饮食，如下图所示，此方法较为温和，适用于所有品系动物。二是采用“禁食法”，禁食24小时（不禁水）后直接换为高脂饮食，此方法较为激进高效，适用于体质较好的品系，如C57小鼠、SD大鼠等。

问题3：高脂饮食一次给多少量合适？

答：采用“少量多次”的方式，建议一次按3天左右的采食量给料。每只动物的起始给料量按照：小鼠4克/天，大鼠15克/天。如每盒饲养4只小鼠，4只×4克×3天=48克，可以每次添加50克饲料，3天后再根据剩余饮食情况酌情添加，随着实验进行可根据实际采食量酌情增减。

问题4：高脂饮食需要定期更换吗？

答：需要定期更换。不同于普通饲料，由于含有过高的脂肪，长期暴露在空气中，饮食中的脂肪容易氧化变味，致使动物不爱采食。我们建议每周彻底更换一次吃剩余的高脂饮食，可以在每周更换垫料盒时一起丢掉，同时添加新的高脂饮食。

建议1：对照组饮食很重要。

对于设置了对照组的实验，对照组用的饮食要尽量选择与高脂饮食匹配的专用饲料，如60%高脂饮食的对照组10%低脂饮食。因为目前动物房用的普通谷物类鼠料营养水平较高，在实验前期高脂组由于更换饮食、高脂饮食适口性等问题可能会出现体重反而没有对照组高的问题，很多同学会产生疑惑，不过随着实验的进行，高脂组体重会逐渐超过对照组。

建议2：饲养密度需要关注。

目前构建肥胖/糖尿病等模型，普遍选择雄性动物，雄性好斗，如饲养密度过高，会经常发生打斗的情况，这不利于动物体重的增加，造模过程中如发现打斗现象严重，应适当降低饲养密度。

最后祝大家模型构建成功！